「バーベキューは結構忙しい！」
バーベキューやキャンプ当日は準備することが盛りだくさん。食材の買出し、ドリンクやお酒の準備。クーラーボックスに氷。テーブルに包丁にまな板にごみ袋にコップに割り箸に・・・。
七輪バーベキューにも段取りが重要だ。事前準備から荷物の運搬、BBQ開催場所でのセッティング。空腹のみんなの小腹をさっと満たすおつまみと同時に火おこし開始。
楽しいBBQタイムまでのイメージを事前に立てて、スマートにスタートすると調理に追われずに自分もおいしくBBQごはんを食べることができる。
これがあるとバーベキューごはんまでの時間がぐっと短縮できる、七輪料理に大変便利な道具を伝えよう。
スマート七輪バーベキュー
七輪の持ち運びに便利な道具
バーベキューコンロはアウトドアメーカーがセットでキャリングケースを販売している。七輪にぴったりのケースは意外と販売されていない。
ホームセンターやインターネットで探し出した七輪にぴったりで、小物も一緒に入れられる七輪持ち運びケースの数々。
七輪火おこしに便利な道具
平たいバーベキューコンロに比べると七輪での火おこしは格段に簡単。木炭がみるみる真っ赤になり、すぐにバーベキューを開始できる。その七輪でさらにすばやく木炭に着火して、スマートに調理開始できる火おこし道具を紹介しよう。
七輪BBQに使える調理道具
火おこしができたら七輪BBQ開始！野菜、魚、肉をただ焼けばいいわけではない。
- 木炭の火加減をタイムリーに調整する
- 食材のうまみや水分を一気にとじこめる
- 食材の中心まで程よく加熱する
- 焦がさないように、でも香ばしく焼く
七輪と一緒に組み合わせることで食材の特性を活かし、ワンランク上のBBQ調理を実現する道具がここにある。
七輪を支えるガスストーブSOTO FUSION ST-330
炭火調理は火力の調整に時間がかかる。七輪調理をささえるガスストーブがあると便利だ。
- ちょっとお湯を沸かす。
- オリーブオイルで食材を軽く炒める。
- 弱火で鍋を温めながら食べる。
これまで使っていたジェットボイルはガスとコンロが一体型で安定感に不安があった。新しく購入したSOTO FUSION ST-330は素晴らしい安定感、安心して重い鍋をおくことができる。
