「炭火」＋「ネットワーク」は囲炉裏、七輪、炭に人生をかける人たちの情報網です。

というとちょっと大げさ？

いえいえ、どの世界にも達人はいるもの、炭火を愛してやまない人たちのウェブサイトがあるのです。

数あるウェブサイトの中からオリジナル度、炭火への愛、情報量、こだわりを尺度に厳選して紹介してくれているのが炭火ネットワーク。

大阪にある七輪、囲炉裏道具、紀州の備長炭を販売している株式会社ちろりさんの炭火関連リンク集なのです。

SPECIAL LINKSではじまり、七輪専用のグリルプレート製作工房、注文生産の七輪テーブル、火鉢や長火鉢の奥義のウェブサイト。

炭火を楽しむ趣味のサイトには七輪をベースに野外料理、炭火料理をとことん楽しむ趣味人のサイトが並んでいます。

我が「七輪で、エコなアウトドアレシピ。」もこの炭火ネットワークに加えて頂くことになりました！

株式会社ちろりさんは大阪にあるので、神奈川在住ではなかなか気軽には行けないのですが、いつかおいしい食材とお酒を持って、ふらりとちろりさんの屋上に尋ねて和のバーベキューについて語りたいものです。