七輪炭火で焼く切り餅を最大レベルに引き上げる方法

日本人バーベキューの原点ともいえる七輪での焼き餅。切り餅の旨さを最大限に引き上げるコツとは。

• おいしい切り餅を選ぶために原材料名をチェック。米粉ってなんだ？
• 七輪炭火で焼き上げる。良い木炭を使って香りをチェック。
• 焼き餅には白菜の漬物が抜群の相性。

七輪炭火焼きの切り餅に自家製白菜漬物と田庄の炙り海苔