お花見BBQの準備開始、今年もノビルで七輪焼肉パーティー！

朝夕は寒いながらも、徐々に日も伸びてきて春間近。

伸びると言えばノビル。

①　春になると、面白いように伸びるからノビル

②　野に生える蒜（ヒル　にんにくの仲間）からノ・ビル

てっきり①かと思いきや。実は②。

洗って泥をすっかり落として根っこを切る。

生でかじるとぴりりとした長ネギのようなお味。

手作り信州味噌の濃いものを選んでスプーンにすくう。ペロッと味噌をつけてかりりとかじるとネギ味噌だ！

そして超おススメの食べ方は…

きっと○ッ○パッドでも見つからないオリジナルレシピは七輪の焼肉と合わせて食べる！炭火焼きで食べる、カルビ肉を焼いて生ノビルを巻いて食べる。これが断然うまい。

春のお花見BBQの日は、早起きしてノビルを集めよう、ノビルの炭火焼きレシピのために。