バーベキュー食材としてジャガイモはとても優秀だ。

ジャガイモだけをホイルで包んで蒸し焼きにし、醤油かバターをのせるだけでとてもおいしい。

畑で栽培した新じゃがはしっとり感がすばらしく、舌触りも滑らか。

今年はレッドムーン、インカのめざめ、ピルカの三種類に初挑戦。

畑の土との相性を確かめながら栽培を楽しむ。

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